Veille – 18 septembre 2019

Au sommaire

  • Tech & Bio, un salon super intensif
  • GIEC : changements climatiques et terres sont indissociables
  • Septième édition du salon Tech&Bio, bio mais pas que
  • Dépendance protéique : une histoire politique plus qu’agronomique
  • « Ici la terre » Un collectif d’agriculteurs veut reconnecter ville et campagne par téléphone
  • Conférence Resinter : une journée dédiée à l’élevage et aux productions animales
  • Agriculture : Soutenue par des personnalités, l’association L214 lance un appel « à en finir avec l’élevage intensif »
  • « Le crime est presque parfait », enquête sur le scandale des fongicides
  •  « Pouloducs », élevages intensifs, aliments importés : les dérives de l’œuf bio industriel

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Sylvie Lardon

De l’agriculture à l’alimentation, vers une intégration des dynamiques de développement des territoires ruraux et urbains

 Sylvie Lardon est une spécialiste du développement des territoires en relation avec l’agriculture et l’alimentation. Dans une visée de développement des territoires, c’est bien la coexistence et les hybridations entre les formes d’organisation qu’il faut prendre en compte, d’une part pour rendre visibles des initiatives alimentaires non encore connues des organismes de développement ou d’accompagnement et d’autre part pour proposer aux acteurs des territoires de nouveaux outils d’analyse des dynamiques à l’œuvre et de construction d’actions collectives. Continuer la lecture de Sylvie Lardon

Christine de Sainte Marie

De l’existence à la coexistence, la place
des fromages au lait cru
dans les alternatives au système
agri-alimentaire industriel


Les travaux de Christine de Sainte Marie portent sur les mo
des d’existence et de coexistence des systèmes fromagers au lait cru avec le modèle pasteurien. Elle analyse notamment la production de normes sanitaires et les controverses et débats que cette production suscite.

Ses mots-clés : système agri-alimentaire, écologie, écologisation, risque acceptable, proportionnalité du risque, démocratie alimentaire, dialectique sécurité et liberté. Continuer la lecture de Christine de Sainte Marie

Veille – 4 septembre 2019

Au sommaire

  • L’Europe prend conscience de la nécessite de protéger le foncier agricole
  • Lettre aux maires : contre les pesticides et leur monde
  • Comment le GIEC malmène l’agriculture bio
  • La grande distribution est en train de manger le bio
  • Les effets de la PAC sur les paysanneries des pays du Sud
  • Planète : de l’urgence de changer d’alimentation
  • Le Giec recommande-t-il de manger moins de viande pour endiguer le réchauffement climatique ?

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